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巧用蛋壳补钙
文章来源: 老年文摘  发布时间:2020-05-11  浏览:278

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  蛋壳含有大量的碳酸钙,几乎和钙片的效果相差无几,而且安全无害,更容易被人体吸收。

  平时吃过鸡蛋后,把蛋壳收集起来,洗净,放在微波炉或者锅里烤到又黄又酥时,用擀面杖或粉碎机把蛋壳碾碎,装在一个小瓶子里。做米饭、喝果汁、做鸡蛋汤或银耳汤时,加一勺蛋壳粉,米饭、果汁、汤里便多了钙质。(《老年文摘》第2476期)

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