蛋壳含有大量的碳酸钙，几乎和钙片的效果相差无几，而且安全无害，更容易被人体吸收。

　　平时吃过鸡蛋后，把蛋壳收集起来，洗净，放在微波炉或者锅里烤到又黄又酥时，用擀面杖或粉碎机把蛋壳碾碎，装在一个小瓶子里。做米饭、喝果汁、做鸡蛋汤或银耳汤时，加一勺蛋壳粉，米饭、果汁、汤里便多了钙质。（《老年文摘》第2476期）