俗话说：“春困、秋乏，夏打盹”，春天本应是个生机勃勃的季节，但却有很多人打不起精神来。比如犯困、易疲乏，工作提不起劲，这就是我们常说的“春乏”。
“春补钾，身不乏”，春天是身体调养的好时机，而钾是其中不可或缺的营养元素之一。钾能维持人体正常的代谢和生理功能，影响心脏、肾脏、神经和肌肉等系统的健康。中老年人因为身体的代谢缓慢，对钾的需求量较高，因此春天是中老年人补钾的好时机。 人体对钾的需求随着年龄的增长而增加，尤其是对于肌肉、神经系统等的平稳运转需要保持足够的钾水平。而春天的气候渐暖，身体代谢也逐渐变得旺盛，这个时候补钾能够帮助身体更好的进行代谢，有助于缓解身体疲劳，增强身体的免疫力，降低血压。 1.芹菜：芹菜不仅气质清香，营养价值也很高。每100克芹菜的钾含量就高达320毫克，几乎相当于一个人每天所需要的3分之一。而且芹菜还富含纤维素、维生素K等多种营养素，有助于促进肠胃蠕动，防治便秘，减少身体内的毒素，保护心脏，是春季健康饮食的好选择。 2.韭菜：韭菜含钾元素一般是比较高的，能够达到补充体内钾元素的效果。韭菜还含有大量的维生素成分以及矿物质元素，能够补充身体所需的营养，提高免疫能力和抵抗力。 3.菠菜：每100g菠菜大概含311mg的钾。除钾含量较高外，菠菜当中的膳食纤维素含量也比较高，可以促进胃肠道蠕动，预防和改善便秘。除此之外，菠菜当中也含有比较多的胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁等营养物质，平时可以适当吃一些菠菜，有助于补充身体所需要的一些营养成分。 4.白菜：白菜属于一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。而且白菜中的钾元素含量比较高，肾病患者适量食用后能够补充体内所需要的钾元素，从而维持体内的电解质平衡。 5.紫菜：紫菜是补钾人群选用的最佳蔬菜,每100克紫菜中含钾的量约为1640mg。紫菜还富含蛋白质,多种维生素以及碘等微量元素。 6.香菜：100g的香菜中含有272mg的钾元素，另外香菜还可以促进肠胃蠕动，可以有效缓解便秘，有增进食欲的功效。 7.竹笋：春笋营养价值非常高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钾元素等多种营养物质，每100克春笋中只含有20大卡的热量、却含有300毫克钾元素，是营养高、热量低的食物之一。 8.土豆：土豆绝对是高钾低钠的食物，钾的含量和香蕉一样高，以至于苹果和橘子的含量都显得很少，且比精米多10-20倍。 9.茄子：茄子含有丰富的钾、钙、磷、铁等矿物质，能够补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，对预防便秘有一定的帮助。 10.豆角：长豆角通常含钾较高。长豆角含有钠、磷、钾、锰、铁、铜等矿物质，属于高钾、低钠的一种蔬菜，每100克中含有207毫克的钾，含钾丰富，适量食用长豆角具有调理胃肠、滋肾健胃等作用。 1.香蕉：香蕉在中老年人中很受欢迎。一个中等大小的香蕉就含有约400毫克的钾，香蕉也能够补充人体所需的膳食纤维，有助于消化，减少胃肠道不适，保持身体健康。 2.橘子：柑橘类水果含钾量都比较高，可以帮助调节血压，维持心率，橘子中还含有丰富的钙和维生素C。维生素C可以帮助美容养颜;桔子中的柠檬酸成分可以帮助消除疲劳;同时，桔子内还含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道消化。 3.柚子：柚子含钾量高,100克的柚子肉中含有257毫克的钾。同时柚子还含有其他营养元素及丰富的膳食纤维,普通人群可以适量食用,有益身体健康。 4.芒果：含有丰富的营养物质，比如含有维生素和矿物质，当中的钾元素含量偏高，在吃了以后可以预防体内的钾元素缺乏。 5.桂圆：桂圆当中包含着不同种类的矿物质，比如钾、铁、钙等，吃了以后可以补充不同类型的微量元素，帮助微量元素缺乏的症状恢复。 6.葡萄：葡萄含钾量也相当丰富。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 1.黄豆：黄豆内的含钾量通常较高,黄豆具有较高的营养价值。但不建议大量进食,以免增加消化负担,出现腹胀、打嗝等。 2.绿豆：每100g绿豆的可食用成分中,钾含量为787mg左右。而且这很多的钾成份在常常的绿豆的使用下,能够协助处理一系列的皮肤问题,比如皮肤干、皮肤瘙痒和出现黄褐斑痘痘等皮肤问题。 3.黑豆：每100g黑豆中钾离子含量大约在1300mg。黑豆是一种有效的补肾品,可以有效地缓解因工作压力大而导致体虚乏力的状况，黑豆还有美容养颜的功效。 4.红豆：每100g红豆中的含钾量通常可以高达800mg。红豆中除含钾外，还含有钙、镁、铁、铜、锰、锌，以及蛋白质、糖类、维生素B等营养成分，适当食用有助于机体补充多种营养。但应避免一次性食用太多，以免增加胃肠道负担，出现消化不良的情况。 1.银耳：银耳含钾量较高，每100g银耳当中钾含量大约在1500mg左右，称之为高钾食物，另外银耳还能起到补肾、润肠、润肺、通便、养胃等功效。 2.木耳：木耳在蔬菜中属于含钾量较高的蔬菜.但木耳中含铁量也较高,木耳含铁量高对尿毒症患者较有益,而含钾高则是尿毒症患者的禁忌,因此尿毒症患者只能适量食用。 3.口蘑：也叫白菇，它含有大量的钾，远远超过香蕉的钾含量。口蘑每100克约含钾1455毫克。口蘑含有丰富的膳食纤维、低脂肪和低能量、丰富的维生素、矿物质供应、蛋白质来源等；功效为抗氧化、增强免疫力、调节血糖、保护心脏健康、预防癌症等。
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