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春补钾,身不乏!建议中老年:多吃这些高钾食物,手脚有劲精神足
文章来源: 乐年乐龄  发布时间:2024-03-18  浏览:318

  俗话说:“春困、秋乏,夏打盹”,春天本应是个生机勃勃的季节,但却有很多人打不起精神来。比如犯困、易疲乏,工作提不起劲,这就是我们常说的“春乏”。



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  “春补钾,身不乏”,春天是身体调养的好时机,而钾是其中不可或缺的营养元素之一。钾能维持人体正常的代谢和生理功能,影响心脏、肾脏、神经和肌肉等系统的健康。中老年人因为身体的代谢缓慢,对钾的需求量较高,因此春天是中老年人补钾的好时机。

  为什么要春补钾?
  人体对钾的需求随着年龄的增长而增加,尤其是对于肌肉、神经系统等的平稳运转需要保持足够的钾水平。而春天的气候渐暖,身体代谢也逐渐变得旺盛,这个时候补钾能够帮助身体更好的进行代谢,有助于缓解身体疲劳,增强身体的免疫力,降低血压。

  哪些食物钾元素含量高
  一、蔬菜类
  1.芹菜:芹菜不仅气质清香,营养价值也很高。每100克芹菜的钾含量就高达320毫克,几乎相当于一个人每天所需要的3分之一。而且芹菜还富含纤维素、维生素K等多种营养素,有助于促进肠胃蠕动,防治便秘,减少身体内的毒素,保护心脏,是春季健康饮食的好选择。
  2.韭菜:韭菜含钾元素一般是比较高的,能够达到补充体内钾元素的效果。韭菜还含有大量的维生素成分以及矿物质元素,能够补充身体所需的营养,提高免疫能力和抵抗力。
  3.菠菜:每100g菠菜大概含311mg的钾。除钾含量较高外,菠菜当中的膳食纤维素含量也比较高,可以促进胃肠道蠕动,预防和改善便秘。除此之外,菠菜当中也含有比较多的胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁等营养物质,平时可以适当吃一些菠菜,有助于补充身体所需要的一些营养成分。
  4.白菜:白菜属于一种比较常见的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康。而且白菜中的钾元素含量比较高,肾病患者适量食用后能够补充体内所需要的钾元素,从而维持体内的电解质平衡。
  5.紫菜:紫菜是补钾人群选用的最佳蔬菜,每100克紫菜中含钾的量约为1640mg。紫菜还富含蛋白质,多种维生素以及碘等微量元素。

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  6.香菜:100g的香菜中含有272mg的钾元素,另外香菜还可以促进肠胃蠕动,可以有效缓解便秘,有增进食欲的功效。
  7.竹笋:春笋营养价值非常高,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钾元素等多种营养物质,每100克春笋中只含有20大卡的热量、却含有300毫克钾元素,是营养高、热量低的食物之一。
  8.土豆:土豆绝对是高钾低钠的食物,钾的含量和香蕉一样高,以至于苹果和橘子的含量都显得很少,且比精米多10-20倍。
  9.茄子:茄子含有丰富的钾、钙、磷、铁等矿物质,能够补充身体所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,对预防便秘有一定的帮助。
  10.豆角:长豆角通常含钾较高。长豆角含有钠、磷、钾、锰、铁、铜等矿物质,属于高钾、低钠的一种蔬菜,每100克中含有207毫克的钾,含钾丰富,适量食用长豆角具有调理胃肠、滋肾健胃等作用。

  二、水果类
  1.香蕉:香蕉在中老年人中很受欢迎。一个中等大小的香蕉就含有约400毫克的钾,香蕉也能够补充人体所需的膳食纤维,有助于消化,减少胃肠道不适,保持身体健康。
  2.橘子:柑橘类水果含钾量都比较高,可以帮助调节血压,维持心率,橘子中还含有丰富的钙和维生素C。维生素C可以帮助美容养颜;桔子中的柠檬酸成分可以帮助消除疲劳;同时,桔子内还含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道消化。
  3.柚子:柚子含钾量高,100克的柚子肉中含有257毫克的钾。同时柚子还含有其他营养元素及丰富的膳食纤维,普通人群可以适量食用,有益身体健康。
  4.芒果:含有丰富的营养物质,比如含有维生素和矿物质,当中的钾元素含量偏高,在吃了以后可以预防体内的钾元素缺乏。
  5.桂圆:桂圆当中包含着不同种类的矿物质,比如钾、铁、钙等,吃了以后可以补充不同类型的微量元素,帮助微量元素缺乏的症状恢复。
  6.葡萄:葡萄含钾量也相当丰富。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

  三、豆类
  1.黄豆:黄豆内的含钾量通常较高,黄豆具有较高的营养价值。但不建议大量进食,以免增加消化负担,出现腹胀、打嗝等。
  2.绿豆:每100g绿豆的可食用成分中,钾含量为787mg左右。而且这很多的钾成份在常常的绿豆的使用下,能够协助处理一系列的皮肤问题,比如皮肤干、皮肤瘙痒和出现黄褐斑痘痘等皮肤问题。

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  3.黑豆:每100g黑豆中钾离子含量大约在1300mg。黑豆是一种有效的补肾品,可以有效地缓解因工作压力大而导致体虚乏力的状况,黑豆还有美容养颜的功效。
  4.红豆:每100g红豆中的含钾量通常可以高达800mg。红豆中除含钾外,还含有钙、镁、铁、铜、锰、锌,以及蛋白质、糖类、维生素B等营养成分,适当食用有助于机体补充多种营养。但应避免一次性食用太多,以免增加胃肠道负担,出现消化不良的情况。

  四、菌类
  1.银耳:银耳含钾量较高,每100g银耳当中钾含量大约在1500mg左右,称之为高钾食物,另外银耳还能起到补肾、润肠、润肺、通便、养胃等功效。
  2.木耳:木耳在蔬菜中属于含钾量较高的蔬菜.但木耳中含铁量也较高,木耳含铁量高对尿毒症患者较有益,而含钾高则是尿毒症患者的禁忌,因此尿毒症患者只能适量食用。
  3.口蘑:也叫白菇,它含有大量的钾,远远超过香蕉的钾含量。口蘑每100克约含钾1455毫克。口蘑含有丰富的膳食纤维、低脂肪和低能量、丰富的维生素、矿物质供应、蛋白质来源等;功效为抗氧化、增强免疫力、调节血糖、保护心脏健康、预防癌症等。


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