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雨水节气 “双豆”祛湿
文章来源: 老年文摘  发布时间:2022-02-21  浏览:164

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  “雨水”节气一到,春天的气息开始明显,天气逐渐转暖,但民间常有“倒春寒”的说法,因此仍要关注温差变化,注意保暖。雨水季节,由于降水增多,湿气较重,养生方面要注重健脾祛湿,赤小豆、白扁豆这样的“红白双豆”则是日常祛湿的好帮手。

  赤小豆有利水除湿、消肿解毒的功效,入汤能补脾而不留邪,利水而不伤正气。有的人分不清赤小豆和红豆,两者在中国药典里虽列为同一个药物,但其实仍有区别,赤小豆呈长圆形而稍扁,红豆呈短圆柱形,两端较平截或钝圆,若论其功效,则以赤小豆为优。

  白扁豆微温,总体来说药性平和,适合大多数人食用,尤其适合因为雨水增多导致湿气过重而出现湿气困脾,胸闷腹胀,食欲不振,大便溏泻者。另外还可以添加药性平和的茯苓,不但加强了健脾祛湿的功效,还增加了安神消肿的作用。(《老年文摘》第26578期)

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