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健脾养胃吃盐蒸橙子
文章来源: 老年文摘  发布时间:2021-11-18  浏览:168

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  材料:橙子1个,食盐1/3汤匙。


  做法:


  1.橙子洗干净,放入盐水中浸泡一会儿,去除表皮可能存在的蜡等物质。


  2.将橙子切去顶部,大约是橙子高度的1/5,露出橙子肉。


  3.将盐均匀地撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入,再将切下的橙子顶部盖好,用牙签固定。


  4.将橙子放入碗中,上锅蒸,水开后,再蒸10分钟左右。


  5.将橙子取出后去皮,将果肉连同蒸出来的水一起食用。


  功效:橙子具有和中、开胃、止呕、行气的作用,一般一天吃1个或者2个,非常适宜秋冬季节健脾养胃,对咳嗽的辅助调理也很有帮助。(《老年文摘》第2631期)

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