失眠让人备受折磨，并常涉及多个脏腑，如心、肝、脾、肾等，主要病变在心，胃热的因素往往容易被忽略。《素问》曰：“胃不和，则卧不安。”因胃中有热而导致心烦失眠者不在少数，而黄芩、黄连、栀子又太苦，令人难以下咽。百合糯米茶是一款既好喝又能有效调理失眠的茶饮。

    材料及做法：取百合30克、糯米50克，淘洗干净后，加入1500毫升纯净水，用大火煮开。然后再用小火慢慢熬，两小时后去渣留汤，即成百合糯米茶。