上海的抗疫之战还在继续，随着各个街镇民生保障物资的陆续发放到位，另一个问题正引发市民的强烈关注——食品安全：有的市民拿到手的食用油，是闻所未闻、不见于任何电商平台或商超的杂牌，乃至疑似山寨品牌；有个别居民反映，食用油所标注的生产日期竟然是昨天甚至是当天的；有的食品生产厂家被爆出之前劣迹斑斑，因为使用禁用防腐剂而被行政处罚，或者已经成为失信的被执行人；社交平台上流传的图片显示，一些预包装食品发生霉变，还有一些发放的肉类明显是不合格的“奶头肉”。

       当然，这些问题的真实性，有待做出全面调查，但是，疫情期间食品安全的底线不容失守。此前，闵行区梅陇镇发放的生活保障物资中，部分猪肉存在肥肉过多、变质变味等质量问题，造成了恶劣的影响。上海警方已对相关犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施，拿出了雷霆手段捍卫上海“舌尖上的安全”，让那些胆敢以身试法者付出惨痛代价。

        “食品安全大如天”，绝不能因为抗疫之下的物资供应短板，就让一些山寨货、劣等货粉墨登场，跳上上海市民的餐桌。在目前上海处于静态管理的模式下，一旦食品安全出了漏洞，其造成的危害将远甚于平时。

       上海正在经历一场极端严酷的考验，严格的防疫措施中断了原本成熟的食品采购链路，很多街镇以及单位的民生物资采购，可能出现“急就章”“拉郎配”，这就让一些无良厂商、黑心掮客有了可乘之机，让一些滞销货、山寨货有了去库存的机会。

       21日，上海市纪委监委发文指出，当前，疫情防控正处于社会面清零攻坚的关键阶段，生活物资供应保障事关市民安康、相连千家万户，是疫情防控的基础和关键所在，不容有失。保供物资出现问题，既是对财政资源的浪费，更是对政府公信力的伤害，必须彻查到底。要求各区纪委监委重点关注保供物资采购、管理、发放背后有无收受回扣、吃拿卡要等利益输送行为，有无随意采购、延误发放等失职渎职行为，有无感情冷漠、态度生硬等作风问题。一经发现，要坚持从严从快原则严肃处理，及时回应社会关切。（《老年文摘》第2675期）